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中华预防医学会会长号召全民每天一顿全素餐  

2009-08-15 12:51:00|  分类: 和谐世界 |  标签: |举报 |字号 订阅

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中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德号召全民每天一顿全素餐

 

2009年04月19日08:54 来源:人民网-科技频道   

 

人民网上海4月18电(实习记者王蕾)在18日举行的2009国际健康生活方式博览会健康大家科学讲堂上,中华预防医学会会长、卫生部原副部长王陇德表示,中国人在膳食方面存在很多问题,需要调整和控制。他把自己探索了十年总结的口诀与大家分享:先吃水果后吃饭,每天一顿全素餐。对于合理的膳食习惯,王陇德给出了建议:调整、维持、控制、增加。

  王陇德说,一调整:要先吃水果后吃饭。先吃一点水果,对健康比较好。有些水果容易被氧化,先吃在胃里面,由于时间太短,减少了对胃肠道的刺激。

  二维持:维持高纤维摄入,维持食物多样化。各种各样的食物都要吃,人身体里面需要各种各样的营养,有人对喜欢吃的东西一吃一大堆,实际上要食用各种食物,这样营养摄入就比较全。

  三控:控制肉、油脂、盐的摄入量。盐是高血压生成的必然因素。现在每天摄入盐不要超过6克,但是现在中国人均12克,北方更多,一定要限制下来。用盐勺盐罐,控制盐的用量。

  四增加:增加水果、谷物和黍类。现在中国人水果摄入量太少了,至少应该300到400克

 

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